KWETIAU GORENG ALA MAMA

 

KWETIAU GORENG ALA MAMA 

 

 

 

Bahan:
- Kwetiau (rebus hingga matang)
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 siung bawang putih digeprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- cabe sesuai selera
- 1 buah telur
- 1 buah sosis
- sawi sesuai selera
- kecambah sesuai selera
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- kecap manis sesuai selera
- 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kwetiau hingga matang. Tiriskan.
2. Siapkan bahan-bahan. Potong dan cuci bersih sawi dan kecambah. Iris bawang merah dan geprek bawang putih. Untuk cabenya di sini saya uleg sendiri.
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen.
4. Masukkan bawang merah. Tumis hingga wangi dan tambahkan bawang putih lalu merica bubuk.
5. Masukkan telur yang sudah dikocok. Orak arik dan tambahkan garam, gula pasir, dan sosis. Aduk rata.
6. Masukkan sawi dan kecambah. Tumis hingga layu.
7. Masukkan kwetiau dan sambil diaduk bisa ditambahkan kecap manis.
8. Masak hingga rasa sudah sesuai.